Menut
MAUKKAAT MENUT
Isä Camillon valmiiksi mietityt menukokonaisuudet tarjoavat herkullisia makuelämyksiä, viinisuositusten kera.
Isä Camillon menu 60.-
| VALKOSIPULIETANAT Camillon makuvoita ja hapanjuurileipää. Gorgonzola tai parmesan + 1€. |
| ISÄ CAMILLON PIHVI Hiilikivigrillissä grillattua kotimaista naudan sisäfilettä 180g, pihvivoita, timjamiperunaa, kasviksia ja tummaa sitruunakastiketta. |
| CREME BRULEE Mustaherukkaa. |
Viinisuositukset ruokalajeittain (plo/16 cl):
Jean-Baptiste Adam Riesling Reserve, Alsace, Ranska 46,-/13,-
Masi Campofiorin, Veneto, Italia 54,-/13,-
Chateau de La Mulonniere, Loire, Ranska 15,-/8cl
kuopio250 juhlaMenu 55.-
| LÄMMINSAVULOHIMOUSSE Kirjolohenmätiä, punasipuli-fenkolipikkelsiä ja sahramibriossi. |
| LÄHIVESIEN KUHAA Paistettua kuhaa, tilliperunaa, kasviksia, hernepyrettä ja porkkana-voikastiketta. |
| OMENAA Uuniomenakreemiä, maustekakkua, hillottua omenaa ja vaniljajäätelöä. |
Viinisuositukset ruokalajeittain (plo/16 cl):
Maruxa Mencía, Galicia, Espanja 54,-/13,-
Bolla Soave Classico, Italia 44,-/12,-
Sichel Sauternes, Ranska 11,-/8cl
VIHREÄ Menu 49.-
Menu on saatavana myös vegaanisena.
| PUNAJUURICARPACCIO Vaahdotettua fetaa, kaprista, balsamicosiirappia ja cashewpähkinää. Lisäksi hapanjuurileipää +2,- |
| SUPPILOVAHVEROA JA VUOHENJUUSTOA Suppilovahvero-juurespihvi, vuohenjuustoa, selleripyrettä, kasviksia, omenaa ja helmisipulia. |
| PORKKANAKAKKUA Kookoskinuskia, tyrniä ja toffeejäätelöä |
Viinisuositukset ruokalajeittain (plo/16 cl):
Kaufmann Riesling Kabinet 62,-/14,50
Laroche Sauvignon Blanc 40,-/9,50
Moscato d’Asti 10,-/8cl
Tutustu myös:
Isä camillon HERKULLINEN À LA CARTE -LISTA
Ravintola Isä Camillon ruoka on tehty kolmelle gastronomiselle sesongille. Syksyllä herkutellaan riistalla, sienillä, juureksilla ja kalalla. Talvella kaikki lämpimät ja syvät maut saavat pääroolin.
