Välimerelliset viinit
Viinilistamme painottuu välimeren alueen viineihin
Listalta löytyy vaihtoehtoja jokaiseen makuun, alkaen kevyistä ja raikkaista kuohuviineistä aina täyteläisiin ja monivivahteisiin punaviineihin.
Mukana viineissä myös mukana cocktailit.
Kuohuvat
| pullo/16 cl | |
| Pere Ventura Classic Brut, Espanja Kuiva, elegantti, sitruksinen ja hedelmäinen. | 39,00/10,00 |
| Astoria La Robinia Prosecco Extra Dry, Italia, Italia Kuiva, keskihapokas ja hedelmäinen. | 43,00/10,00 |
| Jeeper Grand Assemblage Champagne Brut, Champagne, Ranska Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen ja paahteinen. | 86,00/– |
| Jean Vesselle Champagne, Champagne, Ranska Erittäin kuiva, hapokas, hedelmäinen, paahteinen, mausteinen. | 39,00/0,375 ltr |
Valkoviinit
| pullo/16 cl | |
| Torres Natureo Free, Katalonia, Espanja Hedelmäinen, vihreän omenainen, puolimakea ja sitruksinen alkoholiton viini. | 7,50/16 cl |
| Viña Esmeralda, Katalonia, Espanja Puolikuiva, raikkaan hedelmäinen, eloisa ja elegantti. | 43,-/11,50 |
| Savian Pinot Grigio, Veneto, Italia Kuiva, tasapainoinen, hedelmäinen ja sopivan hapokas. | 43,-/11,50 |
| Intimista Branco, Alentejo, Portugali Kuiva, pehmeän hapokas ja yllättävästi mineraaleilla tasapainottuva keskimaku. | 39,-/10,- |
| Jean-Baptiste Adam Riesling Reserve, Alsace, Ranska Tuoksu on kukkea, sitruksinen, kypsän persikkainen ja viheromenainen. Tasapainoinen, kuiva ja hienostuneen hapokkuuden raikastama maku on runsas ja vivahteikas. | 43,00/11,50 |
| Wise Wolf Chardonnay, Languedoc-Roussillon, Ranska Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen ja paahteinen. | 43,00/11,50 |
| Gustave Lorentz Grand Cru Riesling 2018, Alsace, Ranska Luomuriesling on moniulotteinen ja mineraalinen, maku keltaisten hedelmien sävyttämä. | 79,00 |
| Domaine William Fevre Chablis 2020, Chablis, Ranska Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen. | 65,00/– |
Punaviinit
| pullo/16 cl | |
| Torres Natureo Free Syrah, Katalonia, Espanja Kevyt, vähätanniininen, marjainen ja kevyen tamminen alkoholiton viini. | 7,50/16 cl |
| Torres Clos Ancestral, Espanja Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, metsämarjainen, kevyen karpaloinen, hennon paahteinen, yrttinen. | 53,00/13,00 |
| El Castro de Valtuille Mencia Joven, Bierzo, Espanja Herkullinen maku on hedelmäinen ja marjaisa, tasapainoinen. | 49,00/12,50 |
| Campo Eliseo Cuvée Alegre Reserva, DO Toro, Espanja Täyteläinen, tanniininen. Tuoksusta löytyy kivellisiä hedelmiä, kaakaota ja mausteisuutta. Harteikas ja upean aromaattinen. Luomusertifioitu. | 59,00/- |
| Scala Dei Prior, DOC Priorat, Espanja Täyteläinen, erittäin tanniininen, marjainen, mausteinen ja tamminen. | 80,00/- |
| Vega Sicilia & Benjamin de Rothschild Macán 2014, DOCa Rioja, Espanja Viiniä on kypsytetty 16-18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja sen jälkeen pullossa noin kolme vuotta, tuottaen kiehtovan elegantin ja intensiivisen lopputuloksen. Täyteläinen, runsaan hapokas ja tanniininen huippuviini! | 120,00/– |
| Vega Sicilia Valbuena 5° 2013, DO Ribera del Duero, Espanja Valbuena 5° saa nimensä pitkästä viiden vuoden kypsytyksestä tammessa ja pullossa. Valbuena on sekoitus Tinto Finoa ja Merlota. Täyteläinen, runsas, tanniininen, kypsän karhunvatukkainen, herukkainen, kirsikkahilloinen, kevyen viikunainen, tamminen, intensiivisen eloisa ja kompleksinen kokonaisuus. | 250,00 |
| Ca Vescovado Passo a Passo Primitivo, Apulia, Italia Tuoksussa paljon tummaa hedelmää ja marjaa kuten luumua ja kirsikkaa. Pehmeät tanniinit. | 43,00/11,50 |
| Fontanafredda Briccotondo Piemonte Barbera, Piemonte, Italia Tasapainoinen, keskitäyteläinen, mehukkaan hedelmäinen ja aavistuksen hapokas. | 43,00/11,50 |
| Masi Campofiorin, Veneto, Italia Täyteläinen, pehmeät ja silkkiset tanniinit, hapankirsikkainen, punaherukkainen, luumuinen, kevyen mustapippurinen, yrttinen. | 49,00/12,50 |
| Masi Costasera Amarone della Valpolicella, Veneto, Italia Erittäin täyteläinen, tanniininen, luumuinen, kypsän kirsikkainen, suklainen ja mausteinen. | 79,00 |
| Le P’tit Pinot, Ranska Keskitäyteläinen, marjaisa, samettisen pehmeät tanniinit. | 49,00/12,50 |
| Gérard Bertrand Tautavel, Languedoc-Roussillon, Ranska Täyteläinen, tummaa marjaa, mausteita ja lakritsaa, pehmeät tanniinit, runsaan hedelmäinen. | 62,00 |
| Gérard Bertrand Domaine de l’Aigle Pinot Noir, Languedoc, Ranska Keskitäyteläinen. Tuoksussa on karpaloa, vadelmaa, kukkeutta, mineraalinen, marjaisa, hapokas, makeat tanniinit, mausteinen ja hieman savuinen. | 75,00 |
roseeviinit
| pullo/16 cl | |
| Torres Natureo Free, Katalonia, Espanja Raikas, marjaisa ja sopivan hapokas, alkoholiton roseviini. | 7,50/16 cl |
| Domaine Bassac Margalh Rosé, Languedoc-Roussillon, Ranska Kuiva ja punasävytteisen marjainen, Maussa myös punaista omenaa, sitruksisuutta ja hentoa yrttisyyttä. Miellyttävä hapokkuus. | 43,00/11,50 |
| That´s Neiss Pink Riesling, Saksa Puolikuiva, raikkaan hapokas ja mineraalinen rieslingrosee. | 49,00/12,50 |
Jälkiruokaviinit
| Moscato d’Asti , Italia Makea, hedelmäinen, aromikas, pirskahteleva. | 10,50/8cl |
| L’ilot Sauternes, Ranska Makea, hapokas, hedelmäinen, mausteinen, aromikas. | 10,50/8cl |
| Torres Floralis Moscatel Oro, Espanja Meripihkanruskea, makea, sitruksinen, appelsiininkuorinen, rusinainen, hunajainen, kukkainen. | 9,50/8cl |
| Graham’s Late Bottled Vintage Port, Portugali Tummanpunainen, makea, hilloinen,mmaitosuklainen, kevyen mausteinen. | 11,50/8cl |
| Dow’s 20 Year Old Tawny Port, Portugali Tuoksussa hunajaa, kypsää sitrusta ja aavistus toffeeta. Maku on hienostunut ja tasapainoinen. Siitä löytyy konsentroitunutta punaista marjaa. Iän myötä pyöristyneet tanniinit sekä Dow’sille tyypillinen napakka mineraalisuus tuovat rakennetta. | 17,-/8cl |
Cocktailit
| Camillon Hugo Minttu, seljankukka, sitruuna, Cointreau, kuohuviini | 13,00 |
| Camillon Negroni Mestari gin, Capitano bitter, vermutti | 13,00 |
| Ärjy 2.0 Pannuhuone Gust. Ranin 20+1 Juhlajuoma, puolukoita, puolukkatonic | 13,00 |
Mocktailit
| Ribes & Zenzero Mustaherukoita, sokeria, sitruunaa, inkivääriolutta | 7,50 |
| Minttua & Seljankukkaa Minttua, seljankukkaa, sitruunaa, alkoholiton valkoviini, tonic | 7,50 |
Tutustu myös:
Isä camillon HERKULLINEN À LA CARTE -LISTA
Ravintola Isä Camillon ruoka on tehty kolmelle gastronomiselle sesongille. Syksyllä herkutellaan riistalla, sienillä, juureksilla ja kalalla. Talvella kaikki lämpimät ja syvät maut saavat pääroolin.
