Toukokuussa parsasesonki on parhaimmillaan! Keittiömestarimme Simo Pasanen on tuonut normaalin ruokalistan rinnalle valikoiman parsaherkkuja. Parsat ovat tarjolla 5.5. alkaen 16.5. saakka.
KEVÄINEN PARSASALAATTI & SERRANOKINKKUA 13€
Saksanpähkinää ja balsamicosiirappia
GRILLATTUA VIHREÄÄ PARSAA & SAVULOHTA 15€
Kirjolohen mätiä ja hollandaisekastiketta
VALKOPARSAKEITTOA & TRYFFELI-PARMESANKREEMIÄ 12€
Pikkelöityä vihreää parsaa
PARSARISOTTOA & HIILLOSTETTUA FETAA 13€/24€
Grillitomaattia ja pinjansiementä
Viinisuositukset
Jean-Baptiste Adam Riesling Reserve, Alsace, Ranska 46,00/13,-
Kukkea, sitruksinen, kypsän persikkainen ja viheromenainen tuoksu. Tasapainoinen, kuiva ja hienostuneen hapokkuuden raikastama maku on runsas ja vivahteikas.
Kaufmann Riesling Kabinett, Rheingau, Saksa 62,00/14,50
Hedelmäinen, rieslingille tyypillinen makumaailma, joka on hyvässä tasapainossa hapokkuuden kanssa. Tyylikäs, puolikuiva ja raikas viini.